L’ associazione Amici dell’Orto Botanico di Bergamo Lorenzo Rota-Valle della Biodiversita’ e Aiga sezione di Bergamo, unitamente all Orto Botanico di Bergamo “Lorenzo Rota” organizzano un meeting di studio e confronto per presentare alla cittadinanza il progetto europeo “Big Picnic: Big Questions engaging the public with Responsible Research and Innovation on Food Security” di cui l’Orto Botanico di Bergamo e’ il partner italiano.
Il progetto internazionale, intende avviare un confronto tra le varie realtà europee (12 i paesi partecipanti) e uno africano (Uganda), con l’obiettivo di promuovere uno studio e un dibattito sull’alimentazione.
La popolazione mondiale è in continua crescita e richiede una riflessione su quali strategie adottare nel futuro per far sì che tutte le persone possano avere accesso a un cibo sicuro e nutriente mantenendo però gli equilibri con la natura e i territori.
Grazie alla collaborazione con Aiga Bergamo, l’evento italiano del progetto si propone anche, per la prima volta, di affrontare la tematica della sicurezza alimentare sotto il profilo giuridico e di analizzare la normativa, interna ed europea, con particolare riguardo all’etichettatura e tracciabilita’dei prodotti, alle truffe di cui troppe volte il nostro paese e’ purtroppo vittima, con uno sguardo alla recente normativa italiana cd anti-spreco.
Gli enti che organizzano in sinergia l’evento dichiarano l’obiettivo di far sedere ad uno stesso tavolo a discutere di tematiche cosi’ importanti, del presente e del futuro, soggetti con diverse competenze, vale a dire botanici , avvocati, dottori agronomi, rappresentanti dei coltivatori diretti, imprenditori che utilizzano la sostenibilita’ e sicurezza alimentare quale leva di crescita e ristoratori stellati.
Verranno coinvolti a vario titolo, tra gli altri, il Comune di Bergamo con le sue istituzioni, l’ Ordine degli Avvocati di Bergamo e l’ Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di Bergamo, Coldiretti Bergamo, Cesvi Onlus, LIONS CLUB Bergamo Sant’Alessandro , consulenti in materia di sicurezza alimentare ed etichettatura dei prodotti, Food Consulting e verra’ svolta, prima del momento conviviale conclusivo, una riflessione sulle tematiche del convegno mediante la spiegazione del menu’ da parte di ISchool High, con il patrocinio di East Lombardy.